Пекинская капуста – это универсальный ингредиент, который способен привнести свежесть и легкость в любое блюдо. Сегодня мы предлагаем вам рецепт быстрого и вкусного салата, который станет отличным дополнением к обеду или ужину. Благодаря простым ингредиентам и минимуму времени на приготовление, этот салат придется по душе даже самым требовательным гурманам.
Для создания этого яркого и питательного блюда вам понадобится пекинская капуста, пара свежих огурцов, куриное филе, морковь по-корейски, а также пучок зелени для украшения. Из специй достаточно лишь соли по вкусу, а в качестве заправки можно использовать майонез. Все ингредиенты доступны и часто встречаются в холодильнике, что делает этот салат идеальным вариантом для быстрого перекуса.
Начните с приготовления куриного филе. Отварите его в слегка подсоленной воде до полной готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите курицу в салатник, чтобы она стала основой будущего блюда. Огурцы также нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Затем выложите морковь по-корейски, которая добавит салату пикантности и легкой остроты.
Далее займитесь пекинской капустой. Ее листья нужно тщательно промыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки. Добавьте капусту в салатник к остальным ингредиентам. На этом этапе важно аккуратно перемешать все составляющие, чтобы они равномерно распределились. Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и украсьте свежей зеленью. Она не только придаст блюду аппетитный вид, но и дополнит его ароматом.
Такой салат – это прекрасный способ разнообразить повседневное меню. Он сочетает в себе сочность овощей, нежность куриного мяса и пряность корейской моркови. Блюдо получается сытным, но при этом легким и освежающим. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы все ингредиенты сохранили свою текстуру и вкус.
