В холодное время года свекла становится незаменимым продуктом на кухне. Этот корнеплод богат витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье.
Рецепт салата “Зимняя фантазия”
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 1 кг свеклы;
- 1 луковица;
- 4 куриных яйца;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 маринованных огурца;
- майонез или сметана;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление
- Отварите или запеките свеклу, очистите и натрите на терке.
- Нарежьте огурцы и яйца мелкими кубиками.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте огурцы и чеснок.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и заправьте майонезом или сметаной.
Полезные свойства
Свекла богата витаминами и минералами, яйца содержат белок, а чеснок обладает антибактериальными свойствами. Этот салат станет отличным источником энергии в зимний период.
