Ежедневно миллионы россиян покупают продукты в сетевых магазинах, доверяя их качеству. Однако последние проверки Роскачества показали, что многие популярные товары не соответствуют нормам безопасности и могут нанести вред здоровью.
1. Сухие завтраки и молочные десерты – скрытый сахар и химия
- Более 25% злаковых завтраков содержат минимальное количество натуральных злаков, зато перегружены сахаром, ароматизаторами и консервантами.
- Глазированные сырки – в 37% образцов эксперты обнаружили заменители молочного жира, стабилизаторы и синтетические добавки вместо настоящего творога.
2. Колбаса и шашлык – мясо с “сюрпризами”
- Сервелат и другие колбасные изделия – почти треть проверенных образцов содержат соевый белок, фосфаты и избыток усилителей вкуса, не указанных в составе.
- Маринованный шашлык – часто готовится из низкосортного мяса, которое “маскируется” агрессивными маринадами. Особенно опасно покупать его в вакуумной упаковке без возможности оценить цвет и запах.
3. Алкоголь – риск подделки
- Около 30% коньяков и других крепких напитков в бюджетном сегменте оказались суррогатами с опасными добавками, вызывающими тяжелое похмелье и отравление.
4. Творог и рыба – неожиданные угрозы
- Творог – в некоторых образцах нашли антибиотики, растительные жиры и недостаток молочнокислых бактерий, что снижает его пользу.
- Рыба и морепродукты – в отдельных партиях обнаружили кишечную палочку и дрожжи, особенно в продукции, не требующей термической обработки (соленая рыба, суши).
Как защитить себя?
- Внимательно изучайте состав – длинный список добавок (Е-шки, заменители, стабилизаторы) должен насторожить.
- Проверяйте срок годности и целостность упаковки.
- Не доверяйте слишком низким ценам – качественный продукт не может стоить дешево.
- Отдавайте предпочтение проверенным брендам и продукции с маркировкой “Роскачество”.
Выбор безопасных продуктов – это инвестиция в здоровье. Лучше потратить немного больше времени в магазине, чем потом бороться с последствиями некачественного питания.
