Специалисты Росконтроля провели масштабное исследование популярных марок пельменей, представленных в российских магазинах. В результате проверки были выявлены бренды, продукция которых соответствует стандартам качества и безопасности.
Почему важно выбирать качественные пельмени?
Пельмени — один из самых популярных продуктов в России благодаря своей доступности и удобству приготовления. Однако некачественное сырье, использование растительных заменителей мяса и нарушения технологий производства могут привести к пищевым отравлениям. Особенно опасны бактерии, такие как Salmonella или Listeria, которые могут попасть в продукт из-за недостаточной обработки ингредиентов.
Как проводилась проверка?
Специалисты протестировали 48 марок пельменей по нескольким параметрам:
- Качество мясного сырья.
- Безопасность (отсутствие патогенных микроорганизмов).
- Соответствие заявленному составу.
- Органолептические свойства (вкус, запах, текстура).
Лучшие марки пельменей
По итогам проверки Росконтроль рекомендует следующие бренды:
- «Дымов» — высокое качество, только натуральное мясо.
- «Мясницкий ряд» — бюджетный вариант с отличными показателями.
- «Мираторг» — экологически чистое сырье.
- «Папа может» — молодой бренд с натуральным составом.
- «Ермолино» — доступная цена и высокое качество.
Эти марки получили высокие оценки за чистый состав, безопасность и соответствие заявленным характеристикам.
