В 2024 году специалисты Роскачества провели масштабное исследование, в рамках которого были проверены 21 марка подсолнечного масла. Эксперты оценивали продукцию по 44 параметрам, включая качество, безопасность и соответствие установленным стандартам. По итогам проверки 19 брендов получили российский Знак качества, что подтверждает их высокий уровень и надежность.
Список лучших марок подсолнечного масла
Среди марок, удостоенных Знака качества, оказались следующие:
- «Я люблю готовить»
- «Злато»
- «Ласка»
- «Аннинское»
- «Урожайное»
- «Щедрое лето»
- «Корона изобилия»
- «ВкусВилл»
- «Светлица»
- Spar
- «Щедрый год»
- «Красная цена»
- Mr.Ricco
- «Миладора»
- Ideal
- «Благо»
- «Золотая семечка»
- «Олейна»
Также соответствие требованиям Роскачества подтвердил бренд «Слобода».
Качество и безопасность продукции
Подавляющее большинство протестированных масел продемонстрировали минимальный уровень глицидиловых эфиров, что соответствует действующим нормам безопасности. Незначительное превышение этого показателя было обнаружено только в масле марки «Затея».
Все образцы показали содержание трансжиров менее 1%, что значительно ниже допустимых пределов. Уровень бенз(а)пирена, вредного вещества, также находился в безопасных пределах. Лишь один продукт не соответствовал повышенным требованиям по кислотному числу, что может указывать на недостаточную степень очистки.
Идеальное масло для Масленицы
Высококачественное подсолнечное масло — это незаменимый продукт для приготовления блинов, особенно в преддверии Масленицы. Оно отлично подходит для жарки, выпечки и других кулинарных целей. Масло с высокой степенью очистки не пенится, не дымит при нагревании и помогает добиться идеальной текстуры блинов с аппетитной золотистой корочкой.
Выводы
Результаты исследования Роскачества подтверждают, что большинство подсолнечных масел, представленных на российском рынке, соответствуют высоким стандартам качества и безопасности. Это делает их надежным выбором для потребителей, особенно в период праздников, когда важно использовать только проверенные и качественные продукты.
Таким образом, при выборе масла для приготовления блинов на Масленицу можно смело ориентироваться на бренды, отмеченные Знаком качества. Они не только обеспечат отличный вкус блюд, но и гарантируют безопасность для здоровья.
