Сливочное масло — это не просто продукт, а символ домашнего уюта и традиционной русской кухни. Однако в последние годы из-за роста цен и случаев фальсификации покупателям нужно быть особенно внимательными при выборе этого продукта.
Фальсификация сливочного масла — серьёзная проблема. Недобросовестные производители добавляют в масло растительные жиры, говяжий жир или другие заменители, что ухудшает его вкус и может быть опасно для здоровья. Кроме того, в таком продукте могут содержаться вредные микроорганизмы.
Эксперты Росконтроля провели исследование сливочного масла с жирностью от 72,5% до 82,5%. Они оценивали состав, содержание влаги, наличие примесей, микробиологические показатели, а также вкус и аромат. Результаты показали, что не все марки соответствуют заявленному качеству, но некоторые производители заслужили доверие.
Среди лучших брендов выделены:
- «Вкуснотеево» — известный бренд с высоким качеством продукции.
- Valuiki «Традиционное» — производитель, делающий акцент на натуральности.
- «Экомилк» — бренд, использующий только свежие ингредиенты.
- «Белорусское» — масло, известное своим вкусом и качеством.
- «Традиционное» — ещё один производитель, подтвердивший высокие стандарты.
При выборе масла обращайте внимание на состав, содержание жира, упаковку и срок годности.
