Салат «Цыпочка» — это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить праздничный стол или просто приготовить что-то новое для семейного обеда или ужина. Этот салат сочетает в себе нежность куриного мяса, сырный аромат и свежесть зеленого горошка, что делает его настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 2 шт.;
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка;
- Яйца — 4 шт.;
- Сыр — 70 гр.;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Майонез, соль, перец — по вкусу.
Приготовление курицы
Наливаем воду в кастрюлю, добавляем немного соли и доводим до кипения. Опускаем куриные окорочка в кипящую воду и варим их около 30 минут до полной готовности. После варки выкладываем мясо на тарелку, чтобы оно остыло. Затем аккуратно отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кубиками.
Приготовление яиц
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке. Сыр также натираем на терке.
Приготовление заправки
Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним майонез. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в смесь. Солим и перчим по вкусу, после чего тщательно перемешиваем.
Сборка салата
В глубоком салатнике соединяем нарезанное куриное мясо, натертые яичные белки, сыр и консервированный зеленый горошек. Заправляем салат подготовленной смесью из желтков, майонеза и чеснока. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались заправкой.
Советы по подаче
Салат «Цыпочка» можно украсить свежей зеленью или дополнить ломтиками свежих овощей. Он станет отличным дополнением к любому застолью или просто приятным блюдом для семейного ужина. Приятного аппетита!
